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C級サラスパ [サラダ]

C級レシピでまだ試していなかったものがありました、サラスパ!居酒屋のお通しなんかでよく出てきますよね。ほんとに居酒屋に行く機会も減ってお通しが懐かしく感じるようになりました。マカロニサラダか悩んだんですがやっぱりC級の王道サラスパで!
20080323 C級パスタサラダ.jpg

【材 料】(2人分)
(素 材)
・パスタ:100g
・きゅうり:1本
・プチトマト:数個
・玉ねぎ:1/2個
・シーチキン:1缶
調味料
〔ドレッシングA〕
・マヨネーズ:大さじ3杯
・塩こしょう:適量
・マスタード:大さじ1杯
・ワインビネガー:大さじ1杯
・卵黄:1個

20080323 C級パスタサラダ2.jpg

【調理法】
①玉ねぎ、きゅうり、プチトマトをスライスする。
②鍋に熱湯を入れてパスタを茹で冷水にさらす。
③ボウルに①、②、シーチキン、〔ドレッシングA〕を入れて全体に絡める。
④器に盛り付け出来上がり。

20080323 C級パスタサラダ3.jpg

【感 想】
不思議なんですが冷蔵庫で一晩寝かすと美味しく感じました。やっぱりC級、鮮度は二の次、全体になじんだ感じがいいんですかね?
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