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高菜のだし巻き [焼きもの]

お気に入りのだしまき、本日は高菜を加えました。
ご飯のお供に最適の一品ですね。。

20140111 高菜だし巻き.jpg

【材 料】

(素 材)

・卵:3個

・高菜:適量

調味料

★かつおだし:大さじ1杯

★砂糖:小さじ1杯

★みりん:小さじ1杯

★しょうゆ:少々

生クリーム:小さじ1杯

 

20140111 高菜だし巻き3.jpg

 

【調理法】

①ボウルに卵、高菜、★を入れて混ぜる。

②だし巻き用フライパンに油をひき①を入れて焼く。

③小さく切り器に盛り付け出来上がり。


20140111 高菜だし巻き2.jpg

【感 想】
塩気が高菜にしっかりついているので味付けはほんの少しで。。 

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