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かみなりこんにゃく [炒めもの]

ぴりっとこんにゃくが食欲をそそる一品です。
ピーマンの苦みとも相性抜群、お酒のお供ですね。。

20140111 かみなりこんにゃく.jpg

【材 料】

(素 材)

・こんにゃく:1枚

・ピーマン:2個

調味料
★かつおだし:小さじ1杯

★しょうゆ:小さじ1杯

★みりん:小さじ1杯

・鷹の爪:少々

 

20140111 かみなりこんにゃく3.jpg

【調理法】

①こんにゃくを手でちぎる。ピーマンの種を取小さく切る。

フライパンにごま油をひき、鷹の爪①を入れて炒める。

③★を入れて全体に和えたら器に盛り付け出来上がり。


20140111 かみなりこんにゃく2.jpg

【感 想】
ヘルシーですがボリューム感もあります。けっこう飽きのこないメニューです。

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