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いり卵ほうれん [炒めもの]

ほうれん草とのりを卵で和えた炒め物、ヘルシーですね。
ちょっとあと一品欲しいなあ、という時にぜひ。。

20131222 いりたまほうれん.jpg

【材 料】

(素 材)

・ほうれん草:1束

・卵:3個

・のり:数枚

調味料

★しょうゆ:小さじ2杯

★かつおだし:小さじ1杯

★塩こしょう:少々


20131222 いりたまほうれん3.jpg

【調理法】

①ほうれん草を5cm幅に切る。

フライパンにバターをひき①を入れて炒めたら溶き卵を加え全体に和え★で味を調える。

③海苔を加えて器に盛り付け出来上がり。

 

20131222 いりたまほうれん2.jpg

【感 想】
ごま油で炒めると風味がアップしますよ。。

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