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アスパラベーコン巻き [揚げもの・天ぷら]

しゃきしゃきのアスパラをお肉と一緒に揚げて美味しくいただける一品です。
アスパラの筋をとるといただきやすくなりますよ。。

20131222 アスパラ豚ばらフライ.jpg

【材 料】
(素 材)
・アスパラ:数本

・ベーコン:200g

・卵:1個

・パン粉:適量

・薄力粉:適量

(調味料)

・中濃ソース:少々


20131222 アスパラ豚ばらフライ3.jpg

【調理法】
①アスパラのの筋を取り適当なサイズに切る。

②ベーコンを巻きパン粉→溶き卵→パン粉をまぶしたら180度の油で揚げる。

③器に盛り付けソースを添えたら出来上がり。

 

20131222 アスパラ豚ばらフライ2.jpg

【感 想】
ウスターソースでもケチャップ、マヨネーズ、どれでも合いますね。。

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