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鮭はらすと生きくらげ炒め [炒めもの]

最近スーパーでも見かけるようになった生きくらげとサーモンをちゃちゃっと炒めました。サーモンの脂がすごいのでライムでさっぱりさせましょう。

20131103 サーモンきくらげ炒め.jpg

【材 料】
(素 材)
・鮭はらす:200g

・生きくらげ:1袋

・小ねぎ:適量

・レモン:1個

調味料

・塩:少々

 

20131103 サーモンきくらげ炒め2.jpg

【調理法】
①鮭はらす、きくらげを適当なサイズに切る。

フライパンに油をひき①を入れて炒め塩を振る。

③器に盛り付け小ねぎを散らし、レモンを添えたら出来上がり。


20131103 トマトリゾット.jpg

【感 想】
生きくらげがスーパーなどに出回りはじめるといいですね、メニューのバリエーションが増えますし。。
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