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チキンとプチトマトのチーズ焼き [焼きもの]

バジルチキンにチーズ、プチトマトを添えて焼いた一品です。
プチトマトの甘みも増してチキンとの相性もいいですね。。

20131014 チキンチーズ焼き2.jpg

【材 料】

(素 材)
・鶏もも肉:300g

・プチトマト:数個

・溶けるチーズ:適量

調味料

★塩こしょう:少々

★クミン:少々

シナモン:少々


20131014 チキンチーズ焼き3.jpg

【調理法】

①鶏もも肉を小さく、プチトマトを2等分に切る。

フライパンに油をひき①をのせて焼く。

③★、溶けるチーズをのせて、白ワインを少々かけたら蓋をして蒸し焼きにする。

④器に盛り付け出来上がり。

20131014 チキンチーズ焼き2.jpg

【感 想】
ちょっとしておつまみにもいいですね。ビールもいいですけどワインが合いますね。。
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