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ピーナッツバターポテサラ [サラダ]

お気に入りのポテサラ、今回はピーナッツバターを加えてコクとマイルドさをアップさせました。マヨネーズとの相性も良くてポテサラ全体にまとまりができてGOODです。甘さは全然気になりませんよ。


20130916 ピーナッツバターポテサラ.jpg

 

【材 料】
(素 材)

じゃがいも:2個

・きゅうり:1本

・玉ねぎ:1個

調味料

★マヨネーズ:大さじ2杯

★酢:大さじ1杯

★塩こしょう:少々

★ごま油:小さじ1杯

・ピーナッツバター:大さじ2杯

 

20130916 ピーナッツバターポテサラ3.jpg

【調理法】

①じゃがいもの皮をむき小さく切る。ボウルに入れてラップをしたらレンジで加熱する。

②①にピーナッツバターを加えてマッシュし粗熱を取る。

③きゅうり、玉ねぎをスライスする。

④②に③、★を加えて全体に和えたら、器に盛り付け出来上がり。


20130916 ピーナッツバターポテサラ2.jpg

【感 想】
ちょっとした隠し味的にピーナッツバターを加えるとポテサラの美味しさがワンランクアップします!

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