So-net無料ブログ作成

アボカドとかぼちゃのサラダ [サラダ]

アボカド、かぼちゃ、レタス、トマトをヨーグルトドレッシングで和えたサラダです。酸味が効いているので暑さの厳しいこの季節、とてもいただきやすいんですよね。

20130608 アボカドサラダ.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・かぼちゃ:1/4個
・アボカド:1個
・トマト:1個
・レタス:数枚
(調味料)
★ヨーグルト:大さじ4杯
★ワインビネガー:小さじ2杯
★塩こしょう:少々
★オリーブオイル:大さじ1杯
★シナモン:少々

20130608 アボカドサラダ3.jpg

【調理法】
①かぼちゃを小さく切る。耐熱皿にのせてラップをしたらレンジで加熱する。その後粗熱を取る。
②アボカドを2等分に切り種をとる。皮をむいて小さく切ったらレモン汁をかける。
③トマト、レタスを小さく切る。
④ボウルに★、野菜を入れて混ぜたら器に盛り付け出来上がり。

20130608 アボカドサラダ2.jpg

【感 想】
アボカド、かぼちゃのボリューム感もあっていいですね。少し冷蔵庫で冷やしておくと尚美味しくいただけます!

nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 1

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0