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シーチキン&コーンのパンケーキ風 [焼きもの]

ホットケーキの粉が余っていたので、シーチキンとスイートコーンを入れ主食風も一品を作ってみました。ホットケーキミックスの甘みとシーチキンの塩味が上手くマッチしています。お子さんのおやつなどにしてみてもいかがでしょうか?

20130331 じゃがいもお焼き.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・パンケーキミックス:1カップ
・シーチキン:1缶
・スイートコーン:1/2缶
・卵:1個
・牛乳:1カップ
調味料
・バター:大さじ1杯
・マヨネーズ:適量
・ケチャップ:適量

20130331 じゃがいもお焼き3.jpg

【調理法】
①シーチキンの油を切る。
②ボウルにパンケーキミックス、スイートコーン、①、卵、牛乳1カップを入れて混ぜる。
③フライパンにバターをひき②をのせて両面焼く。
④器に盛り付けケチャップ、マヨネーズを添えたら出来上がり。

20130331 じゃがいもお焼き2.jpg

【感 想】
ホットケーキならでは、バターの香りがとても食欲をそそります。作り方もいたってシンプルですので時間のない時にはお奨めですよ。
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