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チーズ揚げ餃子 ラー油風 [揚げもの・天ぷら]

食べるラー油は色々と活用できるので今回は揚げ餃子にトッピングしました。餃子の中身はシーチキンとチーズ、美味しい食材ばかり詰め込んだ贅沢メニューですね。。

20101023 揚げチーズ餃子ラー油風.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・餃子の皮:数枚
・シーチキン:1缶
・溶けるチーズ:数枚
・大葉:数枚
調味料
・塩こしょう:少々
・食べるラー油:適量

20101023 揚げチーズ餃子ラー油風2.jpg

【調理法】
①シーチキンの油分を切りボウルに入れる。刻んだ溶けるチーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
②①を餃子の皮に包み180度の油で揚げる。
③器に盛り付け、食べるラー油、刻んだ大葉を散らして出来上がり。

20101023 揚げチーズ餃子ラー油風3.jpg

【感 想】
カリッとした食感がたまらないですね。中の具のバリエーションを変えればちょっとしたオリジナル餃子になりますよ。
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