お餅はお正月くらいしかいただかないので少しアレンジした焼き餅を作ってみました。海苔で包むよりもボリューミーなんですが、バター醤油とマッチしてとても美味しいですよ。ベーコンをカリッと焼くのがポイントですかね？



【材　料】（２人前）
（素　材）
・餅：数個
（調味料）
〔辛子味噌〕
・バター：大さじ１杯
・しょうゆ：大さじ１杯
・黒こしょう：少々



【調理法】
①オーブンに餅を焼く。
②ベーコンで焼いた餅を巻く。
③フライパンにバターをひき②を入れて両面を焼いたらしょうゆを加える。
④器に盛り付け黒こしょうをかけたら出来上がり。



【感　想】
お餅レシピって意外とないんですよね。やっぱり焼き餅がベストなんでしょうか？あっ、そういえばこの間作った餅きんちゃくもなかなかでした、、